Deskripsi Pekerjaan
Ingin membangun karir di salah satu restoran fine dining paling bergengsi di Jakarta? Senayan Reserve & Lounge membuka kesempatan bagi seorang Waiter / Pelayan profesional untuk bergabung dengan tim kami yang dinamis dan penuh semangat.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, standar internasional, serta peluang pengembangan karir yang jelas. Sebagai ujung tombak interaksi dengan tamu, Anda akan berperan penting dalam menciptakan pengalaman bersantap yang mewah dan tak terlupakan. Jika Anda memiliki etos kerja tinggi, perhatian terhadap detail, dan senang berinteraksi dengan orang-orang dari berbagai latar belakang, segera lamar posisi ini!
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan standar pelayanan fine dining kelas atas.
- Menjelaskan menu secara detail, memberikan rekomendasi wine pairing, dan mencatat pesanan melalui sistem POS.
- Menyajikan hidangan dengan teknik presisi tinggi dan memastikan presentasi makanan sempurna.
- Mengelola kebutuhan meja tamu secara proaktif, termasuk mengisi air mineral, membersihkan crumb, dan mengganti peralatan makan.
- Menangani pembayaran, keluhan, dan permintaan tamu dengan solusi terbaik.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan stok perlengkapan di area kerja.
- Berkolaborasi dengan tim dapur, bar, dan steward untuk kelancaran operasional restoran.
- Berpartisipasi dalam briefing dan training untuk meningkatkan kualitas pelayanan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Perhotelan atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai waiter di restoran fine dining, hotel berbintang 5, atau lounge premium.
- Menguasai Bahasa Inggris (lisan & tulisan) secara aktif; bahasa asing lainnya merupakan nilai tambah.
- Memahami etiket fine dining dan mampu bekerja dengan tekanan tinggi.
- Penampilan rapi, percaya diri, dan memiliki attitude profesional.
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai wine, cocktail, dan kopi spesialti.
- Teliti, ramah, serta mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.