Deskripsi Pekerjaan
Ready to make every meal unforgettable? The Raya Beach Club, a premier oceanfront dining destination in Kuta, Bali, is seeking an exceptional Pelayan / Waiter to join our award-winning service team. Kami tidak hanya menyajikan makanan, tetapi menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi setiap tamu. Jika Anda memiliki passion di bidang hospitality, detail oriented, dan kepribadian yang cemerlang, inilah panggung Anda.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dengan standar internasional, pelatihan berkelanjutan, dan jenjang karir yang jelas. Bergabunglah dengan keluarga besar kami dan jadilah bagian dari standar layanan terbaik di Pulau Dewata.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan keramahan Bali yang hangat dan mengelola reservasi.
- Memberikan rekomendasi menu yang dipersonalisasi berdasarkan preferensi tamu.
- Mencatat pesanan dengan presisi tinggi menggunakan sistem POS modern.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar fine dining yang ketat.
- Menjaga kebersihan dan estetika area restoran, bar, dan meja tamu.
- Menangani transaksi pembayaran dan penyelesaian bill dengan akurat.
- Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur untuk layanan yang mulus (seamless service).
- Menangani keluhan serta masukan tamu secara profesional dan proaktif.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Perhotelan atau Kuliner.
- Minimal 1 tahun pengalaman kerja sebagai Waiter/Pelayan di restoran berbintang atau lounge premium.
- Mahir berbahasa Inggris aktif (lisan dan tulisan), Bahasa Bali merupakan nilai tambah besar.
- Memiliki standar penampilan yang sangat rapi, elegan, dan profesional.
- Menguasai teknik fine dining service, basic wine service, dan pengetahuan menu.
- Mampu bekerja dalam tim, memiliki stamina fisik prima, dan tahan tekanan kerja tinggi.
- Berorientasi pada detail (detail oriented) dan memiliki kemampuan quick thinking dalam problem solving.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan, malam hari, dan hari libur nasional.