Deskripsi Pekerjaan
Lumina Dining & Lounge, bagian dari Culina Hospitality Group, adalah restoran fine-dining modern yang mengutamakan kualitas pelayanan dan cita rasa internasional. Kami saat ini membuka kesempatan bagi talenta terbaik untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter profesional.
Kami mencari individu yang memiliki passion mendalam di dunia hospitality, berpenampilan menarik, dan mampu menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Jika Anda memiliki standar tinggi dalam pelayanan dan siap berkembang bersama tim kami, jangan lewatkan kesempatan ini!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan mengatur tempat duduk sesuai dengan preferensi mereka.
- Memberikan rekomendasi menu, termasuk spesial hari ini, pairing wine, dan hidangan signature lainnya.
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar fine-dining dengan presisi tinggi.
- Memastikan kepuasan tamu selama bersantap dan menangani masukan atau keluhan dengan solusi terbaik.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan estetika area kerja serta meja tamu setiap saat.
- Melakukan proses transaksi pembayaran (kartu/tunai/QR) melalui sistem POS yang terintegrasi.
- Berkomunikasi secara efektif dengan tim dapur, bar, dan manajemen untuk memastikan operasional berjalan lancar.
- Melakukan side duties (menyusun meja, replenish alat makan, polishing glassware) sebelum dan sesudah jam operasional.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, usia maksimal 30 tahun, dengan tinggi minimal 165 cm (untuk Pria) dan 158 cm (untuk Wanita).
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata, Hotel, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter/Pelayan di restoran fine-dining, hotel berbintang, atau lounge premium.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki personaliti yang hangat serta percaya diri.
- Menguasai bahasa Inggris aktif (lisan) sangat diutamakan.
- Memahami teknik service fine-dining dan mampu menggunakan sistem POS.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan menu internasional.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan, hari libur nasional, dan event spesial.