Deskripsi Pekerjaan
The Palette Bistro & Lounge, destinasi kuliner premium di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, sedang mencari Pelayan/Waiter berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami yang profesional dan ramah tamah.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang inklusif, pelatihan berkelanjutan, serta tunjangan menarik (seperti tunjangan makan, transportasi, dan bonus kinerja) untuk mendukung pertumbuhan karir Anda di industri hospitality.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan melayani tamu dengan sikap ramah, sopan, dan profesional sesuai Standar Operasional (SOP) restoran premium
- Menjelaskan menu makanan & minuman secara detail, memberikan rekomendasi sesuai preferensi tamu, serta memproses pesanan dengan akurat
- Memastikan meja tamu selalu bersih, rapi, dan dilengkapi perlengkapan makan/minum yang sesuai standar
- Mengelola pembayaran tamu dengan transparan & akurat menggunakan sistem kas (POS) restoran terintegrasi
- Berkoordinasi dengan tim dapur, bar, dan supervisor untuk memastikan layanan tamu berjalan lancar tanpa hambatan
- Melakukan pengecekan stok perlengkapan meja (napkin, peralatan makan, dll.) dan melaporkan kebutuhan tambahan kepada atasan
- Menjaga kebersihan area kerja (lantai, meja, dapur depan) sesuai standar kebersihan nasional untuk hospitality
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat; pengalaman di bidang hospitality menjadi nilai tambah signifikan
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Pelayan/Waiter di restoran, kafe, atau hotel premium (pengalaman fine dining lebih diutamakan)
- Menguasai bahasa Indonesia dengan baik, dan mampu berkomunikasi dalam bahasa Inggris (minimal pasif untuk melayani tamu asing)
- Memiliki sikap ramah, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim dengan efektif
- Memahami standar layanan hospitality premium dan SOP operasional restoran
- Mampu bekerja dengan sistem shift (pagi, siang, malam) dan siap bekerja di akhir pekan/hari libur nasional
- Memiliki sertifikat Basic Food Hygiene atau sertifikat pelatihan hospitality lainnya menjadi nilai tambah