Deskripsi Pekerjaan
Jadilah Bagian dari Tim Pelayanan Kelas Dunia!
Kokonut Resto & Bar, destinasi kuliner modern terkemuka di Jakarta Selatan, sedang mencari Pelayan / Waiter berbakat dan profesional untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, penuh semangat, dan berorientasi pada pelayanan kelas dunia.
Sebagai Pelayan di Kokonut, Anda akan menjadi ujung tombak pengalaman bersantap tamu, memastikan setiap kunjungan menjadi momen yang tak terlupakan. Kami mencari individu yang memiliki passion tinggi terhadap industri F&B, berpenampilan rapi, komunikatif, dan mampu bekerja dalam tekanan dengan senyuman.
Mengapa Bergabung dengan Kokonut?
- Gaji kompetitif dan tunjangan BPJS Ketenagakerjaan & Kesehatan
- Makan siang gratis dan uang transportasi
- Bonus tip & service charge yang menarik
- Pelatihan barista/bartending internal
- Kesempatan promosi karier yang jelas
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan mengantarkan ke meja yang telah ditentukan sesuai standar.
- Menyajikan menu, memberikan rekomendasi makanan & minuman, serta menjawab pertanyaan tamu dengan detail dan ramah.
- Mencatat pesanan dengan akurat dan menginput ke sistem POS dengan benar.
- Mengantarkan hidangan dan minuman tepat waktu sesuai standar fine dining dan urutan prioritas.
- Memastikan meja tamu selalu bersih, rapi, dan memiliki peralatan makan yang lengkap sebelum dan sesudah tamu datang.
- Menangani pembayaran tunai dan non-tunai dengan cermat, termasuk split bill, refund, dan voucher.
- Menangani keluhan tamu dengan cepat, sopan, dan solutif untuk memastikan kepuasan maksimal.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur, bar, dan manajemen untuk memastikan kelancaran operasional restoran sehari-hari.
Kualifikasi
- Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun dengan penampilan menarik dan rapi.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata, Perhotelan, atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining, hotel berbintang, atau kafe premium (diutamakan).
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang menu (Menu Knowledge) dan teknik penyajian (Serving Technique) yang baik.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris secara aktif merupakan nilai tambah yang signifikan.
- Menguasai sistem POS dan memiliki kemampuan administrasi dasar.
- Mampu bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur nasional.
- Memiliki stamina yang kuat, jujur, teliti, dan mampu bekerja dalam tekanan tinggi.