Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Koki Profesional yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Restoran Nusantara Indah. Sebagai koki, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan. Jika Anda memiliki pengalaman dalam masakan tradisional Indonesia dan modern, serta komitmen terhadap kebersihan dan keamanan pangan, kami ingin mendengar dari Anda.
Tanggung Jawab
- Memasak dan menyajikan hidangan sesuai standar restoran
- Mengelola stok bahan makanan dan peralatan dapur
- Memastikan kebersihan dan keamanan dapur
- Mengembangkan menu baru dan inovatif
- Melatih dan membimbing staf dapur junior
- Menjaga kualitas rasa dan presentasi hidangan
- Berkolaborasi dengan manajemen untuk meningkatkan pengalaman pelanggan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki di restoran serupa
- Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bumbu Indonesia
- Kreatif dan inovatif dalam mengembangkan menu
- Kemampuan manajemen waktu yang baik
- Sertifikat keamanan pangan diutamakan
- Mampu bekerja dalam tim yang cepat dan dinamis
- Fleksibel dengan jadwal kerja, termasuk akhir pekan dan hari libur