Deskripsi Pekerjaan
Kami, Restoran Bunga Rampai, sedang mencari seorang Koki Profesional yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami. Sebagai koki, Anda akan bertanggung jawab dalam menyiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.
Jika Anda memiliki hasrat untuk memasak dan pengalaman yang relevan, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan ciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak menu sesuai dengan resep dan standar restoran
- Memastikan kualitas dan konsistensi setiap hidangan
- Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar higienis
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk meningkatkan menu dan proses
- Melatih dan membimbing asisten koki jika diperlukan
- Menangani permintaan khusus dari pelanggan dengan profesional
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki di restoran atau hotel
- Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan yang cepat
- Kreativitas dalam menciptakan menu baru
- Keterampilan komunikasi dan kerja tim yang baik
- Bersedia bekerja pada akhir pekan dan hari libur
- Memiliki sertifikat pendidikan kuliner lebih disukai