Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Koki Profesional yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Restoran Nusantara Indah. Sebagai Koki, Anda akan bertanggung jawab dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik Indonesia. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang pengembangan karir.
Tanggung Jawab
- Memasak dan menyajikan hidangan sesuai dengan standar restoran
- Mengelola stok bahan makanan dan memastikan kesegaran
- Menciptakan menu baru yang inovatif
- Memastikan kebersihan dan keamanan dapur
- Melatih dan membimbing staf dapur junior
- Mengkoordinasikan dengan manajemen untuk pengembangan menu
- Memastikan kepuasan pelanggan melalui kualitas hidangan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK/SMA Kuliner atau setara
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Koki
- Menguasai teknik memasak berbagai masakan Indonesia
- Kreatif dan mampu menciptakan menu baru
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
- Memiliki sertifikat keamanan pangan adalah nilai tambah
- Berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia