Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran premium yang berlokasi di jantung Kuta, Bali, yang dikenal dengan pengalaman bersantap kelas dunia dan pemandangan laut yang menakjubkan. Kami saat ini sedang membuka lowongan untuk posisi Pelayan / Waiter yang profesional, energik, dan memiliki hasrat tinggi dalam dunia pelayanan.
Sebagai Pelayan / Waiter, Anda akan menjadi elemen kunci dalam menciptakan atmosfer yang hangat dan pelayanan yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, didukung oleh tim yang solid dan manajemen yang menghargai dedikasi serta kinerja terbaik.
Jika Anda memiliki standar tinggi, mampu bekerja dalam tim, dan siap untuk berkembang bersama kami, kirimkan lamaran Anda sekarang!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan senyuman hangat dan mengatur tempat duduk sesuai dengan preferensi mereka.
- Menguasai menu makanan dan minuman, serta mampu memberikan rekomendasi yang personal dan meyakinkan.
- Mencatat pesanan dengan teliti menggunakan sistem POS digital dan memastikan akurasi transmisi ke dapur.
- Menyajikan hidangan sesuai dengan standar fine dining, termasuk urutan penyajian dan tata letak meja.
- Melakukan check-back secara berkala kepada tamu untuk memastikan kepuasan mereka terhadap makanan dan layanan.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan meja, area layanan, serta seluruh peralatan restoran.
- Menangani proses pembayaran (kas/kartu kredit/e-wallet) dan memberikan struk serta kembalian dengan akurat.
- Berkomunikasi secara efektif dengan tim dapur, bar, dan manajemen untuk kelancaran operasional restoran.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran hotel bintang 5 atau restoran fine dining.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris secara aktif (lisan dan tulisan). Bahasa asing lainnya (Jepang, Mandarin, Korea) menjadi nilai tambah yang besar.
- Berpenampilan rapi, penuh percaya diri, dan memiliki etika kerja yang baik.
- Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja di bawah tekanan pada jam sibuk.
- Berorientasi pada detail dan memiliki standar kebersihan pribadi yang tinggi.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan teknik penyajian kopi.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.