Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari seorang Koki profesional yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Anda akan bertanggung jawab dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa Nusantara yang autentik. Bergabunglah dengan kami dan kembangkan karir Anda di industri kuliner yang dinamis.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar restoran.
- Membantu dalam pengembangan menu baru.
- Memastikan kualitas dan kebersihan bahan makanan.
- Mengelola stok dapur dan melakukan inventarisasi.
- Mengawasi dan melatih staf dapur junior.
- Menjaga area kerja tetap bersih dan aman.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional dapur.
Kualifikasi
- Minimal 3 tahun pengalaman kerja sebagai Koki.
- Memiliki pengetahuan tentang masakan Nusantara.
- Mampu bekerja dalam tekanan.
- Kreatif dalam pengembangan menu.
- Memiliki sertifikasi keamanan pangan (lebih disukai).
- Komunikatif dan dapat bekerja dalam tim.
- Berorientasi pada detail dan kualitas.