Deskripsi Pekerjaan
Panggilan untuk Para Pecinta Kopi Sejati
Kopi Satu Jiwa bukan sekadar tempat minum kopi. Kami adalah rumah bagi para pencinta kopi yang haus akan kualitas dan pengalaman. Berlokasi di jantung kota Jogjakarta, kami menghadirkan biji kopi terbaik Nusantara dengan teknik brewing yang presisi.
Saat ini, kami membuka lowongan untuk posisi Barista Profesional yang memiliki standar tinggi, jiwa kreatif, dan passion kuat dalam dunia Specialty Coffee. Jika kamu siap untuk berkembang di lingkungan yang dinamis dan suportif, kami tunggu aplikasimu!
Tanggung Jawab
- Menyajikan menu kopi dan non-kopi dengan konsistensi rasa dan kualitas terbaik sesuai SOP.
- Menguasai dan melakukan teknik Brewing Manual (V60, Aeropress, French Press, Cold Brew).
- Melakukan kalibrasi mesin espresso secara harian untuk memastikan ekstraksi optimal.
- Menciptakan dan mengembangkan menu minuman seasonal bersama Head Barista.
- Memberikan edukasi dan rekomendasi kopi kepada pelanggan dengan pelayanan yang personalised.
- Memastikan kebersihan dan kerapihan area bar serta seluruh peralatan kopi.
- Berkontribusi dalam menjaga suasana kafe yang hangat dan produktif.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, usia maksimal 30 tahun.
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Barista di Specialty Coffee Shop.
- Menguasai Latte Art dasar hingga mahir.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang proses kopi (dari cherry hingga cup).
- Diutamakan memiliki sertifikat SCA atau sertifikasi barista profesional lainnya.
- Jujur, teliti, dan memiliki semangat belajar yang tinggi.
- Berkomunikasi aktif dan memiliki jiwa hospitality yang kuat.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk weekend dan public holiday).