Deskripsi Pekerjaan
Salam hangat dari KopiNusantara Coffee House! Kami adalah destinasi favorit bagi pecinta kopi sejati, menggabungkan kehangatan suasana rumah dengan profesionalisme layanan barista premium. Kami sedang mencari talenta inspiratif untuk mengisi posisi Barista Profesional di lokasi strategis kami di Solo, Surabaya, Jogjakarta, Kediri, serta kesempatan kerja Remote.
Jika Anda memiliki passion yang mendalam terhadap seni membuat kopi, memiliki standar kualitas tinggi, dan ingin tumbuh dalam lingkungan yang profesional, aplikasi Anda sangat dihargai.
Tentang Pekerjaan Ini
Sebagai seorang Barista, Anda akan menjadi garda terdepan dalam menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Anda tidak hanya menyajikan kopi, tetapi juga menawarkan suasana dan kehangatan yang membedakan kami dari yang lain.
Tanggung Jawab
- Penyajian Kopi: Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi sesuai dengan standar resep dan teknik brewing kami dengan presisi tinggi.
- Layanan Pelanggan: Berinteraksi dengan pelanggan secara ramah dan profesional, mendengarkan kebutuhan mereka, dan memberikan rekomendasi menu yang tepat.
- Kebersihan & Keamanan: Menjaga kebersihan area bar, meja, dan area lobi sesuai dengan standar kebersihan dan higienitas restoran.
- Inventaris: Memantau stok bahan baku (biji kopi, susu, sirup) dan melakukan pemesanan stok secara berkala.
- Maintenance: Membersihkan dan merawat peralatan mesin kopi secara berkala untuk memastikan performa optimal.
- Penjualan: Mendorong penjualan tambahan (upselling) produk bakery dan merchandise kami.
- Operasional: Membantu dalam persiapan operasional sebelum buka dan penutupan toko setiap hari.
Kualifikasi
- Pengalaman: Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di kedai kopi premium atau roastery.
- Keahlian Teknis: Pemahaman yang kuat tentang penggunaan mesin espresso, grinding, dan teknik latte art dasar.
- Komunikasi: Kemampuan komunikasi yang baik, komunikatif, dan memiliki sikap yang sopan.
- Ketangguhan: Mampu bekerja dalam shift kerja, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Keahlian Komputer: Familiar dengan POS (Point of Sale) system dan manajemen inventaris sederhana.
- Disiplin: Disiplin, terpercaya, dan mampu bekerja dalam tim maupun individu.
- Paspor: Siap untuk perjalanan kerja jika diperlukan (khusus untuk lokasi tertentu).