Deskripsi Pekerjaan
Kopi Nusantara merupakan specialty coffee brand yang sedang berkembang pesat di Indonesia. Kami percaya bahwa secangkir kopi yang sempurna lahir dari kombinasi biji kopi terbaik, teknik penyeduhan yang presisi, dan pelayanan yang tulus dari seorang Barista.
Saat ini, kami membuka kesempatan emas bagi Barista Profesional untuk bergabung di flagship store kami di Surabaya. Jika Anda memiliki passion terhadap kopi, semangat untuk belajar, dan standar tinggi dalam pelayanan, inilah tempat terbaik untuk mengembangkan karir Anda.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, program pelatihan barista bersertifikasi, jenjang karir yang jelas, serta kompensasi yang kompetitif. Jadilah bagian dari keluarga besar Kopi Nusantara dan bantu kami menyebarkan kecintaan terhadap kopi Nusantara!
Tanggung Jawab
- Menyajikan kopi dan minuman non-kopi berkualitas premium sesuai standar operasional Kopi Nusantara.
- Melakukan dialing in espresso setiap pagi untuk memastikan konsistensi rasa.
- Memberikan rekomendasi menu dan edukasi singkat mengenai kopi kepada pelanggan.
- Menjaga kebersihan coffee bar, mesin espresso, grinder, dan seluruh peralatan.
- Melakukan stock opname dan memastikan ketersediaan bahan baku harian.
- Mengoperasikan sistem POS kafe (cashier) dengan akurat.
- Membantu tim dalam menjaga suasana toko yang kondusif dan ramah.
Kualifikasi
- Usia maksimal 30 tahun, pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Perhotelan/Tata Boga).
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di kafe specialty atau restoran fine dining.
- Kemampuan latte art minimal mahir (rosetta, tulip, swan).
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi single origin, teknik pour over (V60, Aeropress), dan brewing method.
- Memiliki standar customer service yang tinggi dan komunikatif.
- Mampu bekerja dalam fast-paced environment dan menjaga konsistensi kualitas.
- Bersedia bekerja shift termasuk weekend dan public holiday.
- Berdomisili di Surabaya atau sekitarnya.