Deskripsi Pekerjaan
Join our award-winning team at Kopi Nusantara, where passion meets perfection! We're seeking a charismatic Barista to craft exceptional coffee experiences in our vibrant Surabaya flagship location. As a premium specialty coffee boutique, we combine traditional Indonesian brewing techniques with modern innovation to delight discerning palates. This role offers competitive compensation, professional development opportunities, and the chance to become part of Indonesia's growing coffee culture revolution.
Tanggung Jawab
- Memproduksi kopi spesial dengan teknik brewing tradisional dan modern (V60, AeroPress, Cold Brew)
- Mengelola operasional mesin espresso dengan presisi dan konsistensi
- Mengembangkan menu seasonal menggunakan bahan lokal premium
- Menginteraksikan dengan pelanggan dengan pelayanan yang ramah dan informatif
- Mempertahankan standar kebersihan dan keselamatan kafe
- Koordinasi dengan tim untuk memastikan pengalaman pelangan yang sempurna
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe spesialty
- Sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) atau setara
- Pemahaman mendalam tentang varietas biji kopi Indonesia
- Kemampuan multitasking di lingkungan yang dinamis
- Memiliki passion untuk edukasi kopi dan sharing knowledge
- Kemampuan dasar bahasa Inggris untuk komunikasi internasional
- Portfolio karya brewing yang dapat ditunjukkan