Deskripsi Pekerjaan
Kopi Klasik Jakarta, rumah bagi para pecinta kopi terbaik di ibu kota, membuka lowongan untuk Barista Profesional yang bersemangat. Bergabunglah dengan tim kami yang dedikasi dalam menyajikan pengalaman kopi premium bagi pelanggan setia. Kami mencari individu yang tidak hanya mahir dalam teknik penyajian, tetapi juga memiliki passion yang mendalam untuk dunia kopi.
Dengan fasilitas modern dan lingkungan kerja yang dinamis, Kopi Klasik menawarkan peluang karir yang memuaskan untuk berkembang bersama kami. Jika Anda adalah pencinta kopi yang teliti, ramah, dan berorientasi pada detail, ini adalah kesempatan emas untuk bergabung dengan keluarga Kopi Klasik.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai varian kopi sesuai standar premium dan resep eksklusif
- Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan kopi profesional dengan presisi
- Mengelola inventaris bahan baku kopi dan menjaga stok tetap optimal
- Mempertahankan kebersihan area kerja, peralatan, dan meja pelanggan
- Memberikan konsultasi dan rekomendasi kopi kepada pelanggan dengan ramah
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan layanan cepat dan berkualitas
- Mengembangkan resep kopi inovatif sesuai tren pasar
- Partisipasi dalam pelatihan kopi terbaru dari pemasok internasional
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe premium atau kopi spesialitas
- Sertifikasi Barista (dari SCA atau lembaga terakreditasi) menjadi nilai tambah
- Pemahaman mendalam tentang berbagai metode ekstraksi kopi (pour-over, cold brew, dll)
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dan customer service yang istimewa
- Keahlian dalam mengelola pesanan dengan cepat dan akurat saat jam sibuk
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan tetap menjaga standar kualitas
- Kepatuhan terhadap protokol keamanan dan sanitasi makanan minuman
- Portfolio karya kopi (foto/video) akan menjadi pertimbangan utama