Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran terkemuka di Jakarta yang menyajikan hidangan Nusantara autentik. Saat ini kami membuka lowongan untuk posisi Koki Profesional yang bersemangat dan berdedikasi.
Sebagai Koki, Anda akan menjadi bagian dari tim dapur kami yang dinamis, bertanggung jawab untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak bahan makanan sesuai dengan standar resep.
- Mengelola stok bahan makanan dan memastikan kesegaran.
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk kelancaran operasional.
- Mengembangkan menu baru yang inovatif.
- Memastikan kepuasan pelanggan melalui kualitas hidangan.
- Melakukan kontrol kualitas pada setiap hidangan yang disajikan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau setara.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Koki.
- Menguasai teknik memasak Indonesia dan internasional.
- Kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Kreatif dan inovatif dalam pengembangan menu.
- Sertifikat keamanan pangan lebih disukai.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik.