Deskripsi Pekerjaan
Brew & Co. Jakarta adalah coffee shop premium yang mengedepankan kualitas dan inovasi dalam setiap cangkir kopi. Kami sedang mencari Barista yang bersemangat dan profesional untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Selatan. Anda akan menjadi representasi utama Brew & Co., memberikan pengalaman kopi terbaik serta menciptakan interaksi yang hangat dan personal dengan setiap pelanggan.
Kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah kunci kesuksesan kami. Oleh karena itu, kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, kesempatan pengembangan keterampilan, serta jenjang karir yang jelas. Jika Anda memiliki dedikasi tinggi terhadap seni kopi dan pelayanan, inilah tempat yang tepat untuk berkembang.
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai dengan standar resep dan kualitas Brew & Co.
- Melakukan ekstraksi espresso, teknik latte art, dan metode seduh manual (V60, Aeropress, French Press)
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan sanitasi area kerja serta seluruh peralatan kopi
- Memberikan rekomendasi menu yang personal kepada pelanggan dengan ramah dan percaya diri
- Mengelola inventaris bahan baku kopi dan kebutuhan operasional harian
- Berkolaborasi dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional dan pengalaman pelanggan yang konsisten
- Berpartisipasi dalam pembuatan minuman spesial musiman dan pengembangan menu
- Mengikuti pelatihan internal dan eksternal untuk meningkatkan kompetensi sebagai barista profesional
Kualifikasi
- Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan dari jurusan perhotelan atau kuliner
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di coffee shop atau kafe (fresh graduate dengan skill kopi yang kuat dipersilakan)
- Menguasai pengetahuan tentang biji kopi, profile roasting, dan berbagai teknik brewing
- Kemampuan latte art tingkat dasar hingga menengah
- Komunikatif dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif maupun pasif) menjadi nilai tambah
- Memiliki kepribadian yang ramah, sabar, dan berorientasi pada pelayanan
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional