Deskripsi Pekerjaan
Kopi Nusantara, kafe yang sedang berkembang pesat di Jakarta, membuka kesempatan bagi kamu yang mencintai kopi dan pelayanan prima untuk bergabung sebagai Barista. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, pelatihan profesional, dan jenjang karier yang jelas.
Sebagai Barista, kamu akan bertanggung jawab dalam penyajian kopi berkualitas tinggi, menciptakan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan, serta mendukung kelancaran operasional harian kafe.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis kopi dan minuman lainnya dengan standar kualitas tertinggi.
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan alat barista lainnya dengan aman dan efisien.
- Menerapkan teknik latte art untuk meningkatkan presentasi minuman.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, responsif, dan profesional.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan ruang publik sesuai standar hygiene.
- Melakukan inventory harian, melaporkan kebutuhan stok, dan membantu proses restocking.
- Berkolaborasi dengan tim untuk mencapai target penjualan dan kepuasan pelanggan.
- Mengikuti pelatihan dan pengembangan skill barista secara berkala.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/sederajat; lebih diutamakan yang memiliki sertifikasi barista.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Barista di kafe atau restoran.
- Menguasai teknik brewing, extraction, dan latte art.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan ramah dalam menghadapi pelanggan.
- Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri, dengan tekanan waktu tinggi.
- Disiplin, jujur, dan memiliki etos kerja yang kuat.
- Fleksibel dalam jadwal kerja termasuk hari libur dan akhir pekan.
- Memahami standar kebersihan dan keselamatan pangan (food safety).