Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran modern yang berlokasi strategis di kawasan wisata Seminyak, Bali. Kami mengkhususkan diri pada hidangan fusion Asia dengan standar pelayanan fine dining yang premium. Saat ini kami membuka kesempatan emas bagi para profesional muda yang energik dan berdedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda tidak hanya sekadar menyajikan makanan, tetapi juga menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, pelatihan berkelanjutan, dan jenjang karir yang jelas bagi individu berbakat.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat, mengantarkan ke meja, dan menawarkan menu dengan percaya diri.
- Memberikan rekomendasi menu berdasarkan preferensi tamu dan pengetahuan mendalam tentang hidangan serta minuman.
- Mencatat pesanan secara akurat menggunakan sistem POS digital dan mengkomunikasikannya dengan efisien ke tim dapur.
- Menyajikan hidangan dan minuman tepat waktu sesuai standar penyajian yang telah ditetapkan.
- Memastikan kebersihan dan kerapihan meja tamu, serta area kerja secara keseluruhan selama shift berlangsung.
- Memproses pembayaran (tunai/kartu/QRIS) dan menyelesaikan transaksi dengan cepat dan akurat.
- Menangani pertanyaan, permintaan khusus, atau keluhan tamu dengan sikap profesional dan solutif.
- Berkolaborasi dengan rekan tim untuk mencapai target penjualan harian dan menjaga reputasi restoran.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, usia maksimal 30 tahun, dengan postur dan penampilan yang rapi.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai waiter di restoran / hotel minimal bintang 3 (Fresh Graduate dengan magang relevan dipersilakan).
- Menguasai menu knowledge, teknik serving, dan wine pairing (nilai plus).
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Inggris (lisan).
- Memiliki kemampuan upselling yang baik dan orientasi pada kepuasan pelanggan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional).
- Domisili di Bali atau bersedia pindah ke Bali untuk penempatan di Seminyak.