Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim Barista terbaik di Surabaya! Brew & Co. sedang mencari barista berbakat yang memiliki passion tinggi terhadap dunia kopi. Kami menyediakan lingkungan kerja modern, mesin kopi kelas atas, dan kesempatan untuk berkembang menjadi seorang Coffee Professional sejati.
Sebagai Barista di Brew & Co., Anda akan menjadi ujung tombak pengalaman pelanggan, menyajikan minuman berkualitas tinggi dengan standar eksekusi yang sempurna. Jika Anda memiliki jiwa kreatif, detail-oriented, dan cinta terhadap ritme industri F&B, inilah tempat Anda bersinar!
Kami menawarkan:
- Gaji kompetitif + tip bulanan
- BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan
- Pelatihan kopi bersertifikat internal
- Lingkungan kerja yang dinamis dan kekeluargaan
Tanggung Jawab
- Menyajikan kopi dan minuman sesuai recipe standard perusahaan dengan konsistensi tinggi.
- Memberikan customer service yang ramah, personal, dan memorable kepada setiap pelanggan.
- Melakukan perawatan harian dan kebersihan mesin espresso, grinder, serta area kerja.
- Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok tetap aman.
- Berkolaborasi dengan tim dalam operasional shift dan menjaga suasana kerja yang positif.
- Melakukan teknik manual brewing seperti V60, Aeropress, atau Cold Brew sesuai permintaan pelanggan.
- Membantu dalam menjaga pencapaian target penjualan harian dan bulanan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di kafe specialty coffee.
- Memahami teknik ekstraksi espresso, steaming milk, dan dasar-dasar latte art.
- Menguasai teknik manual brewing (V60, Aeropress, French Press adalah nilai plus).
- Mampu bekerja dalam tekanan dan target waktu sibuk (rush hour).
- Ramah, jujur, dan bertanggung jawab.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Berdomisili di Surabaya atau sekitarnya.
- Memiliki passion untuk terus belajar dan bereksperimen dengan kopi.