Deskripsi Pekerjaan
Kopi Nusantara adalah jaringan kopi premium yang menggabungkan tradisi lokal dengan teknik modern. Kami mencari Barista berbakat untuk memimpin pengalaman kopi pelanggan di lokasi Jakarta Selatan. Anda akan menjadi wajah kami dalam menciptakan minuman berkualitas tinggi dan menyebarkan kecintaan terhadap kopi Indonesia. Dapatkan lingkungan kerja dinamis dengan pelatihan berkala dan kesempatan karier yang berkembang.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai varian kopi sesuai standar perusahaan dengan presisi dan estetika
- Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan kopi profesional secara optimal
- Maintain kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan, dan inventaris
- Memberikan konsultasi menu kepada pelanggan dengan pengetahuan produk mendalam
- Mengelola stok bahan baku dan melakukan pemesanan secara berkala
- Mengembangkan resep kopi inovatif yang mencerminkan identitas lokal
- Mencatat transaksi dengan sistem POS dan memastikan akurasi keuangan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista di industri F&B premium
- Sertifikasi barista dari lembaga terakreditasi (diprioritaskan)
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi Indonesia, metode ekstraksi, dan latte art
- Kemampuan komunikasi lisan yang superior dalam bahasa Indonesia dan Inggris
- Kepribadian ramah, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Kemampuan dasar dalam manajemen inventori dan sistem POS
- Disiplin tinggi dalam menjalankan SOP dan standar keamanan pangan