Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari individu yang bersemangat dan berdedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Barista Profesional & Coffee Specialist di Artisan Brew Academy & Cafe, Jakarta Selatan. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berfokus pada penyajian kopi spesialti terbaik dengan standar kualitas premium.
Jika Anda memiliki hasrat terhadap dunia kopi, keterampilan komunikasi yang sangat baik, dan keinginan untuk terus belajar, kami ingin bertemu dengan Anda! Kami menawarkan lingkungan kerja modern, budaya inovatif, dan kesempatan untuk berkembang bersama brand yang sedang berkembang pesat di industri F&B Indonesia.
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai dengan standar resep dan kualitas perusahaan.
- Mengoperasikan dan merawat mesin espresso, grinder, serta peralatan brewing lainnya (V60, Aeropress, French Press, Cold Brew).
- Menciptakan latte art yang konsisten dan indah pada setiap pesanan.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, profesional, dan informatif mengenai menu dan varian kopi.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja (coffee bar, dining area, dan back station).
- Melakukan inventory management harian untuk biji kopi, susu, dan bahan baku lainnya.
- Berpartisipasi dalam sesi cupping dan training untuk meningkatkan pengetahuan tentang profil kopi single origin.
Kualifikasi
- Minimal 1-2 tahun pengalaman kerja sebagai Barista di kafe atau restoran bergaya modern/khusus kopi.
- Menguasai teknik pembuatan kopi espresso dan manual brew.
- Memiliki sertifikasi barista (SCA atau setara) merupakan nilai tambah yang signifikan.
- Kemampuan komunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (pasif/aktif).
- Berorientasi pada detail dan memiliki standar kebersihan yang tinggi.
- Mampu bekerja dalam tim yang cepat dan dinamis.
- Memiliki fasilitas transportasi sendiri (SIM C) merupakan nilai tambah.