Deskripsi Pekerjaan
Kopi Impian Nusantara mencari Barista Profesional yang penuh semangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Jika Anda memiliki passion terhadap kopi berkualitas, keahlian dalam menciptakan minuman istimewa, dan kemampuan untuk menghadirkan pengalaman tak terlupakan bagi setiap pelanggan, kami ingin bertemu dengan Anda!
Kami adalah kedai kopi modern yang berkomitmen untuk menyajikan cita rasa terbaik dengan sentuhan kreativitas. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari keluarga yang menghargai inovasi, kualitas, dan pelayanan prima. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang pengembangan diri, dan kompensasi yang kompetitif.
Lokasi utama adalah di Surabaya. Kandidat dari Solo, Jogjakarta, atau Kediri dengan komitmen relokasi juga sangat kami pertimbangkan. Kami mencari individu yang siap untuk membawa keahlian mereka dan berkontribusi pada pertumbuhan merek kami yang sedang berkembang pesat.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep kami dengan konsistensi rasa dan presentasi yang unggul.
- Mengoperasikan dan merawat mesin espresso, grinder, serta peralatan bar lainnya secara profesional.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, cepat, dan personal, menciptakan suasana yang hangat dan mengundang.
- Mengelola transaksi kasir, menerima pembayaran, dan memastikan akurasi pembukuan harian.
- Mempertahankan kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk bar, meja pelanggan, dan area umum lainnya.
- Melakukan kontrol stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pasokan secara berkala.
- Berpartisipasi aktif dalam pelatihan dan pengembangan menu baru untuk terus meningkatkan kualitas produk dan layanan.
- Membantu menjaga suasana positif dan kolaboratif dalam tim.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista, diutamakan di kedai kopi specialty.
- Memiliki pemahaman mendalam tentang biji kopi, proses brewing, dan seni latte art.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
- Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri dengan pengawasan minimal.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki inisiatif tinggi, teliti, dan cepat belajar.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki sertifikat Barista menjadi nilai tambah.