Deskripsi Pekerjaan
The Grand Terrace Restaurant – restoran fine dining terkemuka di jantung Jakarta – membuka kesempatan bagi Anda yang memiliki semangat tinggi di dunia pelayanan. Kami mencari Waiter / Pelayan Restoran yang profesional, ramah, dan detail untuk bergabung dengan tim kami.
Sebagai waiter, Anda akan menjadi ujung tombak pengalaman bersantap tamu. Kami menyediakan lingkungan kerja elegan, pelatihan berstandar internasional, serta jenjang karier yang jelas. Jika Anda antusias, cepat belajar, dan mencintai industri perhotelan, inilah tempat yang tepat untuk berkembang.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah, mengantarkan ke meja, serta menyajikan menu dan rekomendasi spesial.
- Menerima pesanan makanan dan minuman secara akurat serta memastikan pesanan tersampaikan dengan benar ke dapur.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan meja, area makan, serta peralatan saji sesuai standar hotel/restoran.
- Menangani pembayaran, kembalian, dan transaksi lainnya dengan cermat dan jujur.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan solutif dan profesional.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
- Mengikuti briefing shift dan pelatihan berkala untuk meningkatkan kualitas pelayanan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Pengalaman bekerja sebagai waiter / pelayan minimal 1 tahun di restoran (pengalaman di fine dining lebih disukai).
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dengan baik; kemampuan Bahasa Inggris aktif (lisan) sangat diutamakan.
- Berpenampilan rapi, bersih, dan percaya diri.
- Mampu bekerja dalam tim serta memiliki inisiatif tinggi.
- Fisik prima dan siap bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, kopi, dan hidangan internasional merupakan nilai tambah.