Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Tim Terbaik!
The Grand Dining Jakarta, restoran fine-dining terkemuka di jantung Jakarta Selatan, sedang membuka lowongan untuk posisi Pelayan / Waiter yang dinamis, profesional, dan berorientasi pada detail.
Kami mencari talenta terbaik yang tidak hanya ahli dalam memberikan layanan kelas dunia, tetapi juga memiliki passion dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang suportif, dengan standar layanan premium, dan kesempatan untuk mengembangkan karir di industri hospitality yang bergengsi.
Dapatkan gaji kompetitif, tips berlimpah, asuransi kesehatan, serta pelatihan service standard internasional.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan mengantarkan mereka ke meja sesuai standar fine-dining.
- Menjelaskan menu secara detail, memberikan rekomendasi hidangan dan minuman (pairing).
- Mencatat pesanan dengan akurat menggunakan sistem POS modern.
- Menyajikan hidangan dan minuman dengan presisi serta etika penyajian yang tepat.
- Memastikan kepuasan tamu selama sesi makan berlangsung dan menangani keluhan secara profesional.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk meja, alat makan, dan station waiter.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
- Melakukan tugas side-work (persiapan sebelum buka dan tutup restoran) serta menyetok perlengkapan.
Kualifikasi
- Pria / Wanita, maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau Perhotelan (diutamakan).
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter di restoran / hotel berbintang (Fresh Graduate dipersilakan melamar jika memiliki sertifikasi kursus waiters).
- Menguasai teknik service standard (American, French, atau Russian service).
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris secara aktif (lisan) untuk melayani tamu asing.
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki personal hygiene yang baik.
- Jujur, teliti, ramah, dan mampu bekerja dalam tim maupun individu di bawah tekanan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shifting, termasuk weekend dan hari libur nasional.