Deskripsi Pekerjaan
Di Maha Coffee Roasters, kami tidak sekadar menyeduh kopi. Kami merangkai pengalaman. Kami mencari individu yang memiliki hasrat membara terhadap dunia kopi spesialti dan pelayanan kelas dunia.
Sebagai Barista di Maha Coffee, Anda akan menjadi ujung tombak interaksi dengan pelanggan. Anda akan bekerja dengan biji kopi single origin terbaik dari seluruh Nusantara, menggunakan mesin espresso dan alat seduh tercanggih. Kami menjanjikan lingkungan kerja yang suportif, pelatihan berkelanjutan (termasuk SCA Certification), serta jenjang karir yang jelas di industri kopi yang sedang berkembang pesat.
Jika Anda adalah seorang yang detail-oriented, memiliki growth mindset, dan siap untuk mengeksplorasi seni kopi bersama tim terbaik, kami tunggu lamaran Anda!
Tanggung Jawab
- Meracik dan menyajikan berbagai minuman kopi spesialti dengan standar kualitas tertinggi dan konsistensi rasa yang sempurna.
- Memberikan pengalaman pelanggan yang hangat, personal, dan profesional di setiap kunjungan.
- Melakukan operasional harian coffee bar, termasuk perawatan mesin espresso, grinder, dan alat seduh manual.
- Mengelola inventaris biji kopi, susu, dan bahan baku lainnya secara efektif.
- Berpartisipasi aktif dalam proses quality control, cupping, dan pengembangan menu seasonal.
- Mengedukasi pelanggan mengenai profil rasa, origin kopi, dan metode seduh yang digunakan.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan estetika area kerja sesuai standar brand Maha Coffee.
Kualifikasi
- Minimal 1–2 tahun pengalaman sebagai Barista, khususnya di kafe atau roastery spesialti.
- Menguasai teknik ekstraksi espresso, milk texturing, dan latte art (rosetta, tulip, swan).
- Memiliki pengetahuan yang kuat tentang varietas kopi, proses pengolahan, dan profil sangrai.
- Terbiasa dengan metode manual brew (V60, Kalita, Aeropress, French Press).
- Kemampuan komunikasi interpersonal yang sangat baik, mampu berinteraksi dalam Bahasa Inggris (min. pasif).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan public holiday.
- Memiliki semangat belajar tinggi, attitude positif, dan jiwa tim yang kuat.