Deskripsi Pekerjaan
Mulailah karirmu sebagai Barista Profesional di Meraki Brew Coffee House, sebuah coffee shop specialty yang berlokasi di pusat Kota Bandung. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki skill meracik kopi, tetapi juga memiliki jiwa hospitality yang tinggi, semangat belajar, dan dedikasi untuk menyajikan pengalaman kopi terbaik bagi pelanggan.
Di Meraki Brew, Anda akan bekerja dalam tim yang dinamis dan kreatif, dikelilingi oleh aroma kopi pilihan dari seluruh Nusantara. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, pelatihan berkala, dan kesempatan untuk berkembang bersama brand yang sedang naik daun.
Jika Anda adalah pribadi yang teliti, ramah, dan memiliki standar tinggi dalam penyajian minuman, kami tunggu lamaran Anda!
Tanggung Jawab
- Menyambut pelanggan dengan ramah dan memberikan rekomendasi menu sesuai selera mereka.
- Meracik dan menyajikan minuman kopi berbasis espresso serta minuman spesial lainnya sesuai standar resep perusahaan.
- Melakukan perawatan rutin pada mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya.
- Menjaga kebersihan area kerja bar, meja pelanggan, dan seluruh area cafe.
- Melakukan stock opname bahan baku (kopi, susu, sirup) dan memastikan ketersediaan stok harian.
- Melatih dan membimbing barista junior dalam meningkatkan skill teknis dan pengetahuan kopi.
- Mengelola pesanan dengan efisien, baik dine-in, take-away, maupun pesanan online.
- Memberikan masukan kreatif untuk pengembangan menu minuman musiman.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, maksimal 30 tahun.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista di coffee shop specialty.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang kopi specialty, metode brewing manual (V60, Aeropress, etc.), dan latte art.
- Menguasai teknik dialing-in espresso dan perawatan mesin kopi.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan saat jam sibuk.
- Memiliki komunikasi yang baik dan pelayanan pelanggan yang prima.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur nasional.
- Domisili di Bandung atau bersedia pindah ke Bandung.