Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Gourmet Pavilion, restoran fine dining terdepan di Jakarta yang menawarkan pengalaman kuliner luar biasa. Kami mencari individu bersemangat dengan dedikasi tinggi untuk memberikan layanan istimewa kepada tamu-tamu VIP kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang pengembangan karir yang jelas, ini adalah kesempatan sempurna bagi Anda yang berbakat dalam industri perhotelan.
Tanggung Jawab
- Sambut dan layani tamu dengan ramah dan profesional sesuai standar restoran
- Pelajari dan kuasai menu lengkap serta rekomendasikan hidangan kepada tamu
- Kelola pesanan secara akurat dan koordinasi dengan dapur untuk pengiriman tepat waktu
- Perhatikan kebutuhan khusus tamu (diet, alergi) dan sesuaikan layanan
- Jaga kebersihan dan presentasi area meja sesuai standar sanitasi
- Koordinasi dengan tim bar untuk pengelolaan minuman dan pembayaran
- Bantu dalam persiapan sebelum dan setelah jam operasional restoran
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang atau fine dining
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris
- Pengetahuan komprehensif tentang anggur, koktail, dan pairing makanan-minuman
- Kecerdasan emosional tinggi untuk menangani situasi dengan tenang
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan menjaga profesionalisme
- Kewajiban tinggi dan perhatian terhadap detail
- Sertifikat pendidikan perhotelan adalah nilai tambah