Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional yang memiliki passion untuk layanan pelanggan dan penciptaan pengalaman kuliner yang tak terlupakan? Grand Horizon Dining, salah satu restoran fine dining terkemuka di Jakarta, mencari Pelayan Restoran (Waiter) berbakat untuk bergabung dengan tim kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, kompetitif, dan penuh inspirasi. Sebagai Pelayan kami, Anda akan menjadi penjembatan utama antara tamu kami dan hidangan istimewa kami. Kami mencari individu yang tidak hanya mampu bekerja keras, tetapi juga memiliki integritas dan dedikasi tinggi.
Mengapa Bergabung dengan Kami?
- Gaji kompetitif mulai dari IDR 4.000.000 + Tips bulanan.
- Peluang kenaikan gaji berkala berdasarkan performa.
- Sertifikasi sertifikasi profesional (FOH, WSET, dll) didukung perusahaan.
- Lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung.
Tanggung Jawab
- Membuat pengalaman tamu yang luar biasa dengan menyambut mereka dengan ramah dan profesional saat tiba dan saat berpindah meja.
- Mengambil pesanan tamu dengan akurat menggunakan sistem POS dan merekomendasikan menu dan minuman dengan pengetahuan produk yang mendalam.
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan standar kebersihan dan kualitas Grand Horizon.
- Mengelola pembayaran tamu dengan tepat, termasuk penerimaan dan pengembalian kembalian.
- Bertanggung jawab atas kebersihan area kerja (station) dan meja setelah setiap layanan.
- Menangani keluhan tamu dengan tenang dan menemukan solusi yang memuaskan untuk memastikan retensi pelanggan.
Kualifikasi
- Minimal 1-2 tahun pengalaman dalam peran Pelayan di restoran fine dining atau hotel bintang 4/5.
- Pengetahuan yang kuat tentang standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP).
- Kemampuan komunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (dibaca dan ditulis).
- Pengetahuan tentang minuman (cocktails/wine) akan menjadi nilai tambah yang besar.
- Fisik sehat dan mampu berdiri selama jam kerja yang lama.
- Tersedia untuk bekerja dalam shift shift (siang/malam) dan akhir pekan.