Deskripsi Pekerjaan
Gourmet Haven Hospitality membuka lowongan kerja untuk posisi Pelayan Profesional di restoran premium kami di Jakarta. Bergabunglah dengan tim kami yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner luar biasa bagi tamu-tamu istimewa kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, pelatihan berkala, dan kesempatan karir yang menjanjikan di industri hospitality yang berkembang pesat.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan profesional, serta menempatkan mereka di meja dengan tepat
- Menghafalkan menu lengkap termasuk komposisi makanan dan rekomendasi wine
- Melayani pesanan tamu dengan akurat dan memastikan kepuasan pelanggan
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk koordinasi pesanan dan penyelesaian masalah
- Mempertahankan standar kebersihan dan presentasi area restoran
- Mengelola pembayaran dengan sistem POS dan mencatat transaksi dengan akurat
- Partisipasi dalam sesi pelatihan rutin untuk meningkatkan pengetahuan produk dan layanan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang atau fine dining
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris
- Pengetahuan mendalam tentang anggur, pairing makanan-minuman, dan etiket meja
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan menjaga profesionalisme di segala situasi
- Kepekaan terhadap detail dan kemampuan multitasking yang efektif
- Sertifikat keamanan dan kesehatan makanan (PKP) akan menjadi nilai tambah
- Ketersediaan untuk bekerja shift malam, akhir pekan, dan hari libur