Deskripsi Pekerjaan
The Gourmet Kitchen Jakarta mencari Pelayan Profesional untuk bergabung dengan tim kami di restoran fine dining terdepan. Dengan pengalaman 15 tahun dalam industri hospitality, kami menawarkan lingkungan kerja premium dan peluang karier yang berkembang. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dalam menyajikan pengalaman kuliner luar biasa bagi tamu VIP dan wisatawan internasional.
Keuntangan yang ditawarkan:
• Gaji kompetitif plus tips mingguan
• Pelatihan berkala dari chef internasional
• Program kesehatan dan asuransi
• Bonus kinerja triwulanan
• Lingkungan kerja yang modern dan dinamis
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan profesional, memberikan penjelasan menu secara detail
- Melayani pesanan dengan tepat waktu dan presisi sesuai standar restoran
- Memonitor kebersihan meja dan area kerja sesuai SOP hygiene
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk koordinasi pesanan dan pengiriman makanan
- Mengelola transaksi pembayaran dengan akurat dan menjaga keamanan uang kas
- Menjaga hubungan baik dengan tamu untuk mencapai kepuasan maksimal
- Melaporkan feedback tamu kepada manajemen untuk peningkatan layanan
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMK/SMA jurusan Perhotelan atau setara
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang atau fine dining
- Kemampuan berbahasa Inggris aktif (lisan dan tulisan)
- Pengetahuan komprehensif tentang jenis makanan, minuman, dan pairing
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan tetap menjaga profesionalisme
- Penampilan rapi dan komunikasi yang efektif
- Certifikat Basic Food Safety Handler (diutamakan)