Deskripsi Pekerjaan
Restoran Bintang Laut, destinasi kuliner eksklusif di Jakarta Selatan, membuka kesempatan karir untuk profesional berpengalaman sebagai Pelayan (Waiter). Bergabunglah dengan tim kami yang terdiri dari individu berdedikasi untuk menyajikan pengalaman gastronomi tak terlupakan bagi tamu istimewa kami.
Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan budaya tim yang kolaboratif, kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian dalam layanan pelanggan, tetapi juga memiliki passion dalam industri perhotelan dan restoran. Anda akan menjadi bagian penting dalam menciptakan kenangan indah bagi setiap tamu yang mengunjungi tempat kami.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan profesional, serta mengantar mereka ke meja yang sesuai
- Menghafalkan menu detail termasuk komposisi makanan, minuman, dan rekomendasi koki
- Melayani pesanan dengan tepat waktu dan akurat, memastikan kepuasan maksimal tamu
- Mengelola pembayaran dengan sistem POS dan menangani transaksi dengan aman
- Bekerja sama dengan tim dapur dan bar untuk koordinasi operasional yang mulus
- Mempertahankan kebersihan dan estetika area restoran sesuai standar premium
- Menangani keluhan tamu dengan proaktif dan mencari solusi win-win
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang atau hotel berkelas
- Keahlian komunikasi lisan yang luar biasa dalam bahasa Indonesia dan Inggris
- Pengetahuan mendalam tentang anggur, minuman, dan pairing makanan
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan dengan tetap fokus pada detail
- Sertifikat pengelolaan anggur (wine stewardship) akan menjadi nilai plus
- Penampilan rapi, profesional, dan sikap yang selalu mengutamakan tamu
- Kemampuan bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan cepat dengan lingkungan baru