Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari tim kami di Surga Rasa Restaurant! Kami mencari pelayan berpengalaman yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman dining tak terlupakan bagi tamu kami. Dengan konsep restoran modern dan menu gourmet, Anda akan berperan penting dalam menjaga standar layanan premium kami. Bergabunglah dengan kami dan nikmati lingkungan kerja yang dinamis dengan peluang karir yang menjanjikan di industri hospitality terkemuka Jakarta.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah, mengantar ke meja, dan memberikan informasi menu secara profesional
- Mengambil pesanan makanan/minuman dengan akurat dan menyampaikan ke dapur secara efisien
- Melayani hidangan dan minuman dengan teknik service yang sesuai standar restoran
- Memantau kebersihan dan kenyamanan meja tamu serta melakukan reset antar shift
- Mengelola pembayaran dengan sistem POS dan menangani transaksi tunai/kartu
- Berkoordinasi dengan tim bar dan dapur untuk memastikan kelancaran operasional
- Mengidentifikasi kebutuhan tamu proaktif dan menyelesaikan keluhan dengan profesional
- Menerapkan protokol keamanan dan hygiene sesuai standar HACCP
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang/berkelas
- Penampilan rapi dengan postur tubuh proporsional dan komunikasi yang efektif
- Pengetahuan komprehensif tentang wine pairing, cocktail, dan teknik pairing makanan
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan dengan presisi dan kecepatan tinggi
- Certifikat keamanan makanan (F&B Safety) akan menjadi nilai tambah
- Kemampuan berbahasa Inggris aktif (lisan & tulis)
- Memiliki stamina fisik prima dan siapa bekerja shift fleksibel termasuk akhir pekan
- Kepribadian customer service oriented dengan problem-solving skills yang baik