Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Barista berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kopi Kenangan Premium! Jika Anda memiliki passion kopi dan seni menyajikan minangang berkualitas tinggi, ini adalah kesempatan sempurna untuk berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif. Anda akan menjadi bagian dari tim yang mengutamakan kecanggihan dan kehangatan dalam setiap cangkir kopi.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai varian kopi sesuai standar perusahaan dengan teknik brewing yang tepat
- Menjankan kasir dan mengoperasikan POS dengan akurat
- Mempertahankan kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai protokol HACCP
- Memberikan konsultasi menu kepada pelanggan dengan pengetahuan produk yang mendalam
- Mengelola inventori bahan baku dan melakukan restocking secara berkala
- Berkolaborasi dengan tim untuk mengembangkan menu seasonal
- Mencatat dan melaporkan performa operasional harian
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe premium
- Sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) menjadi nilai tambah
- Kemampuan latte art dasar dan advanced brewing techniques
- Komunikasi yang efektif dan customer service yang luar biasa
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan multitasking yang baik
- Pengetahuan tentang biji kopi single origin dan proses roasting
- Integritas tinggi dan etika kerja yang profesional