Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Kopi Nusantara, kafe premium yang menghadirkan pengalaman kopi Indonesia terbaik! Kami mencari Barista berbakat yang bersemangat tentang kopi dan layanan pelanggan. Dengan lokasi strategis di Surabaya, Solo, Jogjakarta, dan Kediri, Anda akan menjadi bagian dari revolusi kopi lokal yang memukau. Dapatkan peluang untuk mengembangkan keterampilan barista tingkat tinggi dan berkontribusi pada budaya kopi yang inovatif.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai varian kopi sesuai standar kualitas tertinggi
- Interaksi ramah dengan pelanggan untuk menciptakan pengalaman yang berkesan
- Melakukan ekstraksi espresso sempurna dan teknik steaming susu yang presisi
- Mengeloper menu kreatif berbasis bahan lokal dan musiman
- Maintain kebersihan area kerja dan peralatan barista
- Memastikan stok bahan baku terjaga optimal
- Memberikan rekomendasi produk berdasarkan preferensi pelanggan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista profesional
- Sertifikasi barista (SCA atau setara) menjadi nilai tambah
- Pemahaman mendalam tentang varietas biji kopi Indonesia
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa
- Kepatuhan terhadap standar keamanan dan hygiene makanan
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan tetap profesional
- Portfolio karya kopi (latte art, brewing techniques) akan diprioritaskan
- Keahlian dalam pengoperasian mesin espresso profesional