Deskripsi Pekerjaan
Bakmi & Kopi Nusantara adalah destinasi kuliner premium yang menyajikan perpaduan sempurna antara cita rasa tradisional dan penyajian modern. Kami percaya bahwa setiap tamu berhak mendapatkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan, dimulai dari sambutan hangat dan pelayanan prima.
Saat ini, kami membuka kesempatan berkarir bagi individu berbakat, profesional, dan berintegritas untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter. Jika Anda memiliki semangat tinggi dalam dunia hospitality, kami mengundang Anda untuk melamar.
Kami tidak hanya menawarkan pekerjaan, tetapi sebuah karir dengan sistem pelatihan terstruktur, jenjang promosi yang jelas, dan budaya kerja yang menghargai kontribusi setiap individu.
Tanggung Jawab
- Memberikan welcome experience yang hangat dan profesional kepada setiap tamu yang datang.
- Menguasai detail menu, termasuk bahan baku, cara penyajian, dan rekomendasi pairing makanan & minuman.
- Melakukan proses order taking secara akurat melalui sistem digital (POS) dan mengkoordinasikannya dengan tim dapur serta bar.
- Memastikan standar penyajian hidangan dan minuman sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP) yang ditetapkan.
- Menjaga kondisi meja, alat makan, dan area restoran tetap bersih, rapi, serta siap pakai.
- Menangani keluhan dan permintaan khusus tamu dengan solusi kreatif dan sikap yang menenangkan.
- Melakukan proses check-out dan pembayaran dengan cepat, tepat, dan ramah.
- Berkontribusi aktif dalam menjaga semangat tim dan mencapai target kepuasan pelanggan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan Perhotelan atau setara.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran, cafe, atau hotel bintang 4-5 (diutamakan).
- Penampilan profesional, rapi, dan memiliki aura positif yang kuat.
- Mahir berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (lisan maupun tulisan).
- Memahami konsep fine dining atau casual dining serta standar layanan kelas atas.
- Menguasai sistem Point of Sale (POS) dan aplikasi reservasi.
- Berorientasi pada detail, jujur, dan mampu menjaga kerahasiaan data tamu.
- Memiliki stamina fisik yang baik dan siap bekerja dengan sistem shift.
- Bersedia ditempatkan di Jakarta Pusat dan bergabung segera.