Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Restoran Gourmet Nusantara, destinasi kuliner premium yang menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dengan pengalaman makan modern yang elegan. Kami mencari Pelayan / Waiter yang berbakat dan berdedikasi untuk menciptakan kenangan tak terlupakan bagi para tamu istimewa kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan budaya tim yang kolaboratif, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk menyajikan pelayanan luar biasa dan pengalaman gastronomi yang autentik.
Kami menawarkan peluang karir yang berkembang, pelatihan profesional berkala, dan paket gaji yang kompetensi dengan insentif performa. Jika Anda memiliki passion dalam melayani dengan hati dan ingin menjadi bagian dari industri hospitality yang berkembang pesat di Jakarta, ini adalah kesempatan emas untuk Anda.
Tanggung Jawab
- Melayani tamu dengan penuh perhatian dan profesionalisme, termasuk menyapa, mengambil pesanan secara akurat, dan menyajikan hidangan/minuman sesuai standar restoran
- Mengelola area meja dengan sempurna: menyiapkan meja, menjaga kebersihan, dan memastikan peralatan selalu tersedia
- Bekerja sama tim dengan koordinasi yang efektif untuk memastikan pengalaman tamu yang mulus
- Memahami menu secara mendalam (komposisi, alergen, cara penyajian) dan memberikan rekomendasi yang tepat
- Menangani keluhan tamu dengan cepat dan mencari solusi yang memuaskan
- Mencatat pesanan dengan akurat di sistem POS dan memastikan transaksi keuangan berjalan lancar
- Maintain standar kebersihan dan keselamatan makanan sesuai protokol HACCP
- Partisipasi dalam briefing pra-shift untuk memastikan sinergi tim dan pemahaman menu/hari spesial
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/Sederajat dengan pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi pelayan atau bidang perhotelan/restoran
- Kemampuan komunikasi yang luar biasa dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (terutama untuk menu dan interaksi tamu asing)
- Kemampuan multitasking yang tinggi dan ketahanan tekanan di lingkungan yang dinamis
- Penampilan rapi, profesional, dan etika kerja yang tinggi
- Kemampuan navigasi sistem POS (Point of Sale) dan perangkat teknologi restoran
- Pengetahuan dasar tentang hidangan Indonesia dan internasional
- Kepribadian ramah, proaktif, dan perhatian terhadap detail
- Sertifikat pendidikan hospitality atau pelatihan pelayanan pelanggan akan menjadi nilai plus