Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Gourmet Pavilion! Kami mencari Pelayan berpengalaman untuk memberikan pengalaman kuliner luar biasa bagi tamu-tamu istimewa di restoran mewah kami di Jakarta Selatan. Dengan lingkungan kerja yang elegan dan tim profesional, Anda akan berkesempatan untuk mengembangkan keterampilan layanan premium sambil menikmati budaya kerja yang dinamis dan kompensasi yang kompetitif.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan menempatkan mereka di meja dengan efisien
- Menghafalkan menu lengkap dan merekomendasikan hidangan/minuman sesuai preferensi tamu
- Melayani hidangan dan minuman dengan presisi dan estetika layanan premium
- Memonitor kondisi meja dan memastikan kebersihan serta persediaan alat makan
- Mengelola pesanan dengan akurat melalui sistem POS dan berkoordinasi dengan dapur
- Menangani permintaan khusus dan keluhan tamu dengan profesionalitas
- Mengikuti protokol keamanan dan sanitasi makanan secara ketat
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Pelayan di restoran berbintang atau fine dining
- Pengetahuan mendalam tentang anggur, cocktail, dan teknik pairing makanan
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dan etiket profesional
- Kecerdasan emosi tinggi untuk menangani situasi dengan tamu beragam
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan dengan tetap fokus pada detail
- Penampilan rapi dan memakai seragam sesuai standar perusahaan
- Sertifikat keamanan dan sanitasi makanan (dapat diakrabi setelah masuk)