Deskripsi Pekerjaan
Restoran Rasa Jaya mengundang Koki profesional untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang bersemangat dalam memasak dan menciptakan hidangan yang lezat untuk memanjakan pelanggan kami.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar restoran
- Mengembangkan menu baru sesuai dengan tren kuliner
- Memastikan kualitas dan kesegaran bahan makanan
- Menjaga kebersihan dan keamanan area dapur
- Melatih dan membimbing staff dapur
- Bertanggung jawab atas persediaan bahan dapur
- Berkomunikasi dengan tim service untuk memastikan kelancaran operasional
Kualifikasi
- Pengalaman minimum 2 tahun sebagai Koki di restoran atau hotel
- Kemampuan memasak masakan Indonesia dan internasional
- Memiliki pengetahuan tentang sanitasi dan higienis makanan
- Dapat bekerja di bawah tekanan dan jam kerja yang fleksibel
- Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik
- Diutamakan memiliki sertifikat kuliner
- Komunikatif dan dapat bekerja sama dalam tim
- Berdomisili di Jakarta atau bersedia relokasi