Deskripsi Pekerjaan
PT Pison Indonesia sedang mencari Barista Full-Time yang berpassion terhadap kopi premium dan pengalaman pelanggan untuk bergabung di cabang strategis kami di Senopati, SCBD Jakarta Selatan.
Sebagai Barista Pison, kamu akan menjadi duta kopi kami, menyajikan biji kopi single-origin pilihan dengan teknik ekstraksi terbaik, serta memberikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan di lokasi premium kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pengembangan keterampilan barista, gaji kompetitif, dan benefit menarik seperti training cupping, akses kopi gratis, dan kesempatan promosi.
Tanggung Jawab
- Menyajikan kopi dan minuman premium sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) Pison Indonesia
- Memberikan rekomendasi kopi (single-origin, blend) dan minuman lain sesuai preferensi pelanggan
- Menjaga kebersihan area bar, peralatan kopi, dan seluruh toko sesuai standar higienis F&B
- Mengelola stok biji kopi, susu, bahan baku, dan peralatan dengan metode FIFO (First In First Out)
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, pour over equipment, dan sistem POS dengan aman dan efisien
- Mencatat semua transaksi penjualan dan melaporkan stok harian kepada Supervisor Toko
- Berpartisipasi dalam training rutin (cupping, latte art, teknik ekstraksi) untuk meningkatkan keterampilan
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 6 bulan sebagai Barista di kedai kopi premium (lebih disukai)
- Memahami teknik ekstraksi kopi (espresso, pour over, aeropress) dan latte art dasar-menengah
- Memiliki sikap ramah, komunikatif, dan berorientasi 100% pada kepuasan pelanggan
- Mampu bekerja dalam tekanan (jam sibuk Senopati: pagi, sore, akhir pekan) dan bekerja dalam tim
- Memiliki sertifikat Barista (misal SCA, Specialty Coffee Association) adalah nilai tambah
- Bersedia bekerja shift (pagi: 06.00-14.00, sore: 13.00-21.00) termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
- Tinggal di sekitar Jakarta Selatan (SCBD, Senopati, Kebayoran Baru) adalah nilai tambah